Man kann sich das Zeug auch auf eine Scheibe Brot streichen.
Keinpesto
1 Becher körniger Frischkäse
1 Topf Basilikum, natürlich nur die Blätter
1 Hand voll Cashewkerne
3 Esslöffel Olivenöl
50 g Parmesan frisch geriebenen
Wasser
Salz
Pfeffer
Alle Zutaten bis auf Wasser, Salz und Pfeffer in einen hohen Becher geben und gut pürieren. Je nach Konsistenz noch Wasser dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und fertig. Es kann doch alles so einfach sein!